Tusuk sate barbekyu yang diasinkan
waktu
Total waktu persiapan: 1 jam.
Tusuk sate barbekyu yang diasinkan menjadi mudah dan cepat!
Saya ingin menunjukkan kepada Anda ciptaan saya sendiri dari tusuk sate yang diasinkan. Manual ini dirancang untuk 9-10 tusuk sate. Biaya per ludah sekitar 0,85-0,95 euro (masih lebih murah daripada hanya membelinya di toko, selain itu rasanya lebih enak, atau Anda tahu apa yang ada di dalamnya).
Mari kita mulai:
Bumbunya
bahan
- 1 kg dada ayam
- 1 bawang
- 2 jari kaki bawang putih
- 1-2 cabai atau cabai kering (juga cabai cincang di dalam tas) atau tempel cabai dalam minyak
- 2-3 sendok teh minyak zaitun
- lada
persiapan
- Dada ayam dipotong kecil-kecil, sehingga tidak terlalu kecil atau terlalu besar untuk tusuk kayu (biasanya (2x2x2 cm "kubus").
- Kemudian Anda membuang potongan yang diiris ke dalam mangkuk besar, sedikit merica, tambahkan bawang yang dipotong dadu, 2-3 iris siung bawang putih, 1-2 cabai (saya suka panas, jadi biasanya lebih sedikit) dan sedikit minyak zaitun ( Tidak ada persyaratan, yang utama semuanya baik-baik saja dalam minyak).
- Kemudian aduk semuanya dengan benar. Saya suka melakukannya dengan tangan bersih, minyak zaitun seharusnya merawat kulit.
- Semuanya kemudian datang di lemari es selama 12-24 jam.
Tusuk sate barbekyu
Jadi, kami datang untuk bersenang-senang!
Sekarang Anda dapat menusuk berbagai hal sesuka hati:
- 1 lada merah / kuning (hijau saya tidak suka karena rasanya agak pahit) -> potong-potong besar, jangan sampai turun di antara daging.
- 1 bawang (potongan)
- Bacon, dua per ludah
- dan tentu saja ayamnya
Anda meludah daging secara bergantian dan salah satu hal yang tercantum di atas, saya lakukan misalnya. Sun:
Daging, paprika, daging, bawang, daging, bacon (menggulung, melipat, dll.), Daging, ... Saya memiliki tusuk sate sepanjang 20cm, karena biasanya muat 9 hal berbeda di atasnya.
Oh ya: JANGAN GARAM DAGING JIKA ADA DI GRILL! jika tidak maka akan kehilangan banyak air karena hidrofil garam!
Salam dan bersenang-senang memasak (memanggang)
Waktu yang dihabiskan:
Rendam - 45 menit (lalu istirahat selama 12-24 jam)
Tombak semuanya - maksimal 1 jam
