Musim barbekyu - gulungan hati di ludah
Gulungan hati panggang:
Untuk 8 buah: 8 irisan hati tipis, 8 buah prem, 4 daun bawang, 8 irisan daging asap atau daging asap, merica dan daun sage segar, opsional marjoram / daun thyme, sedikit garam, 1 sendok makan minyak zaitun.
Potong hati yang sudah disiapkan menjadi irisan tipis, daun bawang hijau I potong sekitar 8 cm panjangnya, plum dipotong sehingga Anda bisa meregangkannya menjadi sekitar 8 cm.
Lada irisan hati dengan lembut, beri bawang, pangkas dan bijak (atau thyme / marjoram) dan gulung rapat lalu bungkus dengan bacon. Pasang dengan tusuk gigi. Atau Anda mengambil tusuk sate shashlik air untuk kawin, maka Anda memiliki pegangan gilirannya yang sama untuk berbalik. Sikat dengan sedikit minyak dari luar dan panggangan terbaik di atas panggangan arang.
Garam sedikit dari luar saat berpakaian dan parut lagi dengan lada hitam.
