Buat keripik wortel di atas pemanggang atau di dalam oven
waktu
Waktu persiapan: 5 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 15 mnt.
Keripik tidak hanya dapat dibuat dari kentang, wortel memiliki rasa yang jauh lebih intens sendiri dan di atas roti gulung pemanggang satu telah sangat cepat menghasilkan beberapa. Ngomong-ngomong juga saat sarapan. Cara terbaik untuk menikmatinya segera adalah dengan mencicipinya segar.
Dengan tip ini, saya juga akan menunjukkan kepada Anda produk sampingan produksi keripik wortel yang lezat, praktis atau dekoratif.
bahan
- 1 wortel
- sedikit minyak zaitun
- Garam / garam herbal secukupnya
peralatan dapur
- alat pengupas
- Pemanggang roti dengan lampiran roti gulung
- loyang kecil dengan lubang atau jaring kawat (misalnya pelindung percikan)
(Saya telah menggunakan distributor api, yang berfungsi untuk mendistribusikan api dari kompor gas sehingga Anda dapat menggunakan pot atau piring casserole yang terbuat dari kaca di atasnya)
persiapan
- Bersihkan wortel dengan seksama atau cuci bersih
- Hapus kubis atau kubis
- Kupas dengan pengupas
Produk samping 1: Kaldu sebagai makanan cepat saji
Lapisan luar, akar dan kol adalah bagian wortel yang dapat dimakan yang tidak perlu dibuang sebelum digunakan. Mereka yang tidak suka makan bisa membuat kaldu cepat dari itu. Masukkan kubis dan lapisan luar wortel ke dalam cangkir, tuangkan 200-250 ml air mendidih dan biarkan selama 5 menit. Bumbui dengan sedikit minyak zaitun, jika perlu garam dan rempah-rempah lainnya dan minum: yang sehat bangun di pagi hari.
persiapan
Langkah 1: Potong wortel yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan.
Wortel yang sudah dikupas bulat sekarang dengan pengupas hanya bekerja dari satu sisi dan dipotong menjadi strip yang sangat tipis.
Jadi Anda mendapatkan keripik yang selama wortel dan ke pusat wortel juga semakin luas. Mereka dapat diproses lebih baik saat memanggang.
Byproduct 2: strip sempit untuk roti sekolah / Tigerstulle
Potongan pertama yang dipotong dengan pengupas masih sangat sempit. Tentu saja Anda juga bisa bersulang. Saya lebih suka menggunakannya sebagai hiasan pada roti sekolah. Anak saya memakai penjepit tetap dan mengalami kesulitan makan wortel normal karena potongan kecil selalu terjebak di antara kawat dan gigi. Potongan tipis pada baki keju tidak hanya lezat, mereka juga terlihat bagus dan lebih mudah dimakan, bahkan dengan gigi yang longgar atau setelah operasi gigi.
Byproduct 3: strip tipis sebagai lauk salad dekoratif
Segelintir wortel tipis juga bagus sebagai salad samping. Terlihat sangat dekoratif (gambar 6).
Langkah 2: Panggang strip wortel di atas roti gulung pemanggang roti.
Taburkan potongan wortel (jika perlu dengan minyak zaitun atau kuas dan) pada jala kawat / pelat berlubang dan panggang di atas roti gulung pemanggang roti.
Setelah bersulang setiap kali, periksa apakah potongan harus diputar atau diturunkan. Keripik wortel yang dihasilkan berbau sangat lezat dan Anda harus menguasai tidak semua makan segera.
Saya menikmati keripik wortel murni tanpa bahan lebih lanjut. Siapa pun yang ingin akhirnya bisa garam secukupnya atau bumbu dengan bumbu.
Langkah 3: keripik wortel dalam jumlah yang lebih besar
Jika Anda memiliki rasa dan ingin membuat keripik wortel dalam jumlah banyak, Anda harus melakukannya dalam oven. Wortel strip dalam oven hanya dalam lapisan di sebelah satu sama lain. Maka bermanfaat untuk mengasinkan potongan wortel sebelumnya: menyikat dengan minyak zaitun, sedikit jus lemon, rempah-rempah atau dengan minyak dan rempah-rempah.
Anda harus mencoba waktu panas dan memanggang. Terbaik untuk tetap dengan itu. Saya memiliki dalam oven konveksi pada 150 derajat setelah 10 menit sudah jadi keripik jadi. Lalu aku mematikan oven dan membiarkan wortel menjadi dingin.
Alih-alih strip, Anda juga dapat memotong wortel menjadi roda gigi atau miring ke dalam oval dan kemudian menusuk tusuk gigi atau tusuk sate shashlik (gambar 7 dan 8).
Garis-garis lebar menyediakan chip tercepat dan terbaik. Jika mereka renyah, mereka masih mendengkur dengan jelas. Tetapi perlu menunggu (gambar 10).
