Krim persik ringan
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Masa istirahat: 2 jam
Total waktu persiapan: 2 jam 40 menit.
Setelah hidangan utama yang lezat, krim persik ringan rasanya sangat enak dan tidak membebani perut yang sudah terisi penuh. Koki di restoran favorit kami telah memberi tahu saya resepnya dan mengizinkan saya untuk menerbitkannya di sini untuk Anda. Makanan penutup cukup mudah dibuat dan pasti akan terasa enak seperti kita.
bahan
- 250 g buah persik (timah)
- 50 g gula
- 4 lembar gelatin putih
- 1/8 liter susu
- 100 ml krim (kocok)
- 1 kuning telur
- 1 putih telur
- 1 sdt gula untuk menyiapkan putih telur
persiapan
- Buah persik dihaluskan dengan blender atau blender dan sisihkan.
- Rendam 4 lembar gelatin dalam air dingin.
- Untuk krim, kocok kuning telur dengan gula dan susu di atas penangas air di atas api sedang sampai campuran menjadi berbusa dan sedikit kental.
- Sekarang peras gelatine dan masukkan ke dalam krim panas tetapi tidak untuk memasak, keluarkan dari penangas air dan aduk sampai gelatine benar-benar larut.
- Sekarang krim harus dingin dan sesaat sebelum mulai mengeras, kocok putih telur dan kocok krim dengan sedikit gula dan aduk rata dengan putih telur. Tahan beberapa krim dan dinginkan dalam kantong pipa.
- Campuran krim-es-putih kemudian ditambahkan ke krim dingin dan kemudian krim diisi dengan gelas atau gelas porsi dan akhirnya dibiarkan dingin di lemari es selama sekitar 2 jam.
- Untuk menambah porsi krim, simpan mangkuk dalam air panas untuk waktu yang singkat dan letakkan di piring saji, hiasi dengan potongan-potongan persik yang tersisa dan satu tuf krim. Beberapa daun mint melengkapi tampilan.
Anda juga bisa membuat krim dengan sangat baik dengan yang lain dan, tergantung pada musim, buah-buahan segar, seperti itu. Dengan stroberi atau aprikot. Persiapannya tidak berubah.
Semoga beruntung dan biarkan rasanya!
