Licorice - nikmatilah dengan hati-hati!
Baru-baru ini saya membaca di sebuah artikel tentang bahaya kenikmatan minuman keras yang berlebihan. Seorang wanita berusia 44 tahun menderita serangan jantung, dan setelah bangun dia menderita sesak napas dan sesak di dada - tanda yang jelas dari serangan jantung. Namun, dokter menemukan angina vasospastik, suatu bentuk angina pektoris. Ini adalah kram pembuluh darah koroner, yang menyebabkan gangguan sirkulasi otot jantung. Kram ini kemudian dapat diatasi dengan nitrogen.
Kemudian ternyata pasien telah memakan satu tas penuh (200 gram) licorice sehari sebelum kejang. Licorice diketahui diperoleh dari akar licorice, dan ini mengandung bahan aktif Glycyrrhizin. Makan terlalu banyak dapat mengubah metabolisme mineral dengan akumulasi natrium, retensi air, dan defisiensi kalium, yang kemudian dapat meningkatkan tekanan darah dan kelemahan otot.
Untuk sebagian besar produk licorice, kandungan glycyrrhizin maksimum adalah 200 mg / 100 g. Jika konten lebih tinggi, produk ini harus diberi label sebagai? ditandai. Namun, jika kadarnya lebih besar dari 400 mg / 100 g, diperlukan label berikut: • Mengandung licorice - dalam hal tekanan darah tinggi, konsumsi produk ini secara berlebihan harus dihindari.
Umumnya direkomendasikan untuk membatasi asupan glisirrhizin hingga 100 mg / hari bila dikonsumsi secara teratur. Biasanya, sebagian besar produk licorice yang ditawarkan di supermarket mengandung ekstrak akar licorice, tetapi dalam jumlah kecil yang tidak dapat membahayakan anak-anak atau orang dewasa. Kalau tidak, kadang-kadang ada akar manis dengan jejak? Akar manis dewasa - tanpa Kinderlakritz!?
