Kulleraugen - Kue Natal
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Halo, saya membuat resep berikut setiap tahun dengan anak-anak saya yang sudah dewasa ketika mereka masih kecil dan semuanya masih tinggal di rumah. Yummy!
bahan
- 250 g tepung terigu
- 1 sendok makan baking powder
- 100 g gula
- 1 bungkus gula vanilin
- 1 sejumput garam
- 3 kuning telur
- 150 g margarin atau mentega dipotong-potong
- beberapa protein
- sekitar 50 g cincang atau kacang almond
- selai merah dan selai raspberry, jeli merah o.
persiapan
- Buat adonan adonan dari bahan-bahan di atas. Jika adonan lengket, tutup dengan bungkus plastik untuk sementara waktu.
- Dari adonan dengan tangan berupa tepung, bentuk bola-bola seukuran kenari kecil. Atau, dengan tangan berbentuk tepung, buat tiga hingga empat gulungan dengan diameter sekitar 2 cm, potong menjadi sekitar 1 - 2 cm selebar dan bentuk menjadi bola-bola.
- Celupkan masing-masing bola dengan sisi atas terlebih dahulu dalam putih telur, lalu peras ke dalam almond cincang (dan ditumbuk) dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Dengan menggunakan pegangan sendok, tekan sebuah sumur ke setiap bola dan isi dengan selai dengan bantuan dua sendok teh. Yang terbaik adalah mengambil sendok kayu.
- Jangan letakkan bola terlalu dekat dengan loyang karena akan bertambah besar saat dipanggang.
Waktu memanggang: Sekitar 15 menit
Pengaturan: 175 - 200 ° C (dipanaskan)
