Kale dengan mettwurst dan kentang
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 25 menit.
Kale dengan mettwurst didasarkan pada resep sederhana yang bisa Anda rebus dengan mudah menggunakan pressure cooker. Mungkin akan terasa enak.
Ini resepnya:
Bahan untuk sekitar 4 orang
- 500 g kale (mis. Kaleng 800 g dengan berat 530 g), atau kale beku
- 400 g kentang, potong dadu ("dominan padat")
- 4-6 Mettwurst à 80 g (misalnya, Mettenden)
- 400 ml kaldu / kaldu sayur
- 200 ml air
- 1 g lada (= sekitar 1/2 sendok teh)
- 5-8 g garam (= sekitar 2 sendok teh), tergantung selera Anda
Total biaya: sekitar 6,00? Jumlahnya cukup untuk sekitar 4 orang (tergantung selera).
persiapan
- Untuk mempersiapkan, kentang dikupas dan dipotong dadu. Maka Anda harus menguras kangkung. Untuk kangkung beku (makanan beku), kangkung harus dicairkan sebelum dimasak. Akhirnya, Mettenden dipotong kecil-kecil.
- Sekarang semua bahan ditambahkan bersama-sama dengan bumbu di pressure cooker dan diaduk dengan baik. Kemudian atur kompor hingga penuh dan rebus semuanya. Kemudian aduk lagi dan tutup panci tekan dengan tutupnya. Putar katup kontrol pada tutupnya ke level 2.
- Lanjutkan memasak dengan kecepatan penuh hingga Anda melihat cincin hijau (model Fissler). Kemudian putar kembali kompor ke level 1 dari 3 dan masak dengan pressure cooker di level 2 (katup kontrol level 2) selama sekitar 10 menit. Kemudian lepaskan pressure cooker dari hot plate dan biarkan dingin perlahan di atas kompor yang dingin.
- Setelah sekitar 10 menit, biarkan sisa uap keluar (menguap), dan buka tutupnya dengan hati-hati.
- Sekarang makanan bisa disajikan, selesai.
Dengan memasak di pressure cooker, kentang enak dan lembut, tetapi masih memiliki "gigitan". Mettenden bagus lembut dan berair, tetapi tidak "matang" dan tidak "larut". Cara yang bagus untuk menyiapkan makanan lezat dan sehat dengan cepat dan mudah.
Info
Untuk memasak resep ini, saya menggunakan kompor tekanan kenyamanan Fissler vitavit dengan konten 4,5 liter. Ini adalah pressure cooker pertama saya, dan saya kagum betapa mudahnya membuat makanan lezat.
Untuk pot ini, masih ada sisipan memasak uap, yang secara terpisah di bagian atas pot z. B. Sayuran bisa dimasak sambil dididihkan di bagian bawah panci dan masak.
Pressure cooker telah menjadi penolong yang sangat berguna di dapur saya, karena sebagai seorang lajang saya juga dapat menyiapkan makanan kecil dan lezat di malam hari tanpa harus memasak selama 1 atau 2 jam. Karena saya harus keluar di pagi hari jam 5 sore, dan belum menghabiskan begitu banyak waktu di dapur pada malam hari. Resep yang diberikan di sini menghasilkan banyak bagi saya, yang juga dapat saya simpan di lemari es hingga 2 hari dan dengan demikian dapat memasak makanan saya selama 3 hari sepenuhnya selesai dalam beberapa menit. Penghemat waktu nyata untuk sebelumnya, di mana saya harus memasak semuanya secara terpisah setiap hari.
Untuk jumlah yang lebih besar, saya dengan serius mempertimbangkan untuk membeli panci bertekanan lebih besar dari Fissler (dengan kupon) karena saya terkadang memasak untuk istri saya yang sudah bercerai dan keluarganya. Tapi kemudian saya perlu karena ukuran (6 orang) pot ukuran setidaknya 6-8 liter.
Didukung oleh Fissler dan TheFruitAndFlowerBasket dengan produk Fissler gratis.
