Tenderloin babi India dalam krim kari
Makanan ini sedikit eksotis dan selalu populer di antara tamu saya, terutama juru masak, karena ia datang dengan cepat dan mudah di atas meja.
500 g potongan daging babi dipotong menjadi 4 irisan tebal
2 sendok makan lemak mentega
1 potong dadu bawang
1 potong dadu apel
1 sdm bubuk kari
1 cangkir krim asam
100 ml krim
air jeruk
garam
lada
gula
Panggang fillet daging babi dengan mentega mentega di setiap sisi selama 5 menit, angkat dari wajan dan tetap hangat dalam aluminium foil. Dalam lemak goreng, coklat bawang, lalu tambahkan apel. Bersihkan keseluruhan dengan bubuk kari dan keringat. Deglaze dengan krim dan krim asam.
Bumbui dengan jus lemon, garam, merica, dan gula. Atur medali dengan krim kari dan sajikan dengan roti putih.
Anda bisa mengganti piring dengan mengganti apel dengan kubus nanas. Nasi juga rasanya enak.
