Remah India
4 orang: 4 eskalop sapi muda, 1 kaleng asparagus, 1 kaleng jamur, 1/4 liter krim, jeruk keprok dan irisan nanas.
Saus giling: 20g tepung, 20g lemak, 1/4 l asparagus atau air jamur yang mengandung roux dengan kari dan garam.
Daging garam dan merica, berubah menjadi remah roti. Goreng sedikit lemak selama empat menit. Buat irisan nanas kecil dalam jus Anda sendiri. Taruh daging panggang, tuangkan saus di atasnya.
Tambahkan asparagus dan jamur ke dalam saus dan tambahkan whipped cream ke saus sesaat sebelum disajikan.
Sajikan dengan roti bakar atau nasi.
