Kacang hijau panas
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Kacang hijau memang kaya akan vitamin, memiliki serat dan sehat sama sekali, tetapi rasanya tanpa bumbu yang sesuai (persiapan) sebenarnya hambar. Jika Anda menyukai makanan pedas, apakah Anda ingin mencoba resep berikut ini?
bahan
- Lebar 500 g, kacang hijau (atau runner beans) dipotong menjadi tablet hisap
- 1 bawang bombai cincang halus
- 6 siung bawang putih diiris
- sekitar 300 g chorizo diiris
- 2 sdm minyak
- 1/2 sendok teh soda
- 2 sendok teh tepung
- 200 ml air atau sup (sup daging sapi / sayuran)
- sedikit garam
- 4-6 kentang yang sudah dimasak dan dikupas
- Saya tidak memiliki peterseli segar di stok saya, tetapi jika Anda memilikinya, tambahkan itu
persiapan
- Masak kacang hijau sampai keras. Tambahkan soda ke dalam air masak - ini menjaga warna kacang hijau yang kaya dan menyelamatkan Anda dari menyediakan air es yang memiliki tujuan yang sama.
- Rebus kacang hijau dingin, saring dan sisihkan.
- Panggang bawang dalam minyak sampai mengkilap dan tambahkan potongan chorizo dan bawang putih.
- Dengan api sedang, chorizo ?, Anda akan melihat berapa banyak lemak merah yang keluar. Itu penting untuk jus.
- Tambahkan tepung dan biarkan menggoreng sebentar, tambahkan air atau sup dan didihkan sampai saus krim.
- Sekarang kacang hijau ditambahkan dan dipanaskan dengan diaduk.
- Anda bisa menambahkan kentang dengan langkah terakhir atau menyajikannya secara terpisah.
- Bumbui dengan sedikit garam, tapi hati-hati karena chorizo juga agak asin.
