Gyros panggang

waktu

Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 2 jam
Total waktu persiapan: 2 jam 20 menit

Gyros ini sangat berair dan lembut. Saya sering melakukannya, karena kami menyukai makanan Yunani. Persiapannya cepat dan sangat mudah.

1,5 kg daging babi dari leher, yang terlalu berminyak, juga dapat mengambil daging tanpa lemak
3 bawang
1 pck. Bumbu Gyros
Minyak, garam dan merica

Potong daging secara longitudinal menjadi irisan tipis dengan tukang daging. Ini juga memungkinkan di rumah dengan mesin roti.
Potong bawang menjadi cincin dan campur bumbu gyros dengan minyak dan bumbui dengan garam dan merica.
Kocok daging dengan lembut dan letakkan di atas selembar minyak dalam 2 baris, oleskan campuran bumbu dengan kuas dan oleskan lapisan bawang di atasnya. Sekarang lanjutkan sampai dagingnya habis. Lapisan atas harus diakhiri dengan daging karena bawang bisa cepat terbakar.
Di piring saya membuat air, sehingga Anda dapat menyiram daging panggang dari waktu ke waktu, sehingga tidak terlalu kering.
Sekarang tiba daging panggang selama sekitar 2 jam pada 180 derajat dalam oven.
Setelah selesai, Anda dapat dengan hati-hati menariknya ke atas papan dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dari samping.
Saya juga menyajikan baguette, salad, dan tzatziki.