Panggang ikan panggang dengan kulit keju yang diseduh
waktu
Total waktu persiapan: 1 jam.
Resep yang saya coba baru-baru ini dan benar-benar senang, betapa lezatnya itu. Hanya memancing dengan cara yang berbeda. Anda perlu:
bahan
- Fillet ikan, satu per orang atau tergantung pada kelaparan kurang lebih (salmon, redfish, plaice atau bahkan sisa makanan yang sudah digoreng dari hari sebelumnya)
- Sayuran (apa yang Anda miliki di lemari es: jamur, paprika, bawang, dll.)
- 1 sdm tepung
- 1 sdm mentega atau margarin
- 100 ml susu
- Keju untuk dipanggang
- 1-2 sendok makan remah roti
- herb butter
- Bumbu: garam, merica, mungkin jus lemon, cabai rawit
persiapan
- Tumis sayuran dalam mentega herbal, tambahkan sedikit air dan kukus sedikit.
- Buat mentega, tepung dan susu menjadi saus bechamel (panaskan mentega dengan tepung dengan aduk kuat dalam panci, lalu tambahkan susu dan didihkan sampai saus kental terbentuk).
- Bumbui saus bechamel dengan rempah-rempah.
- Tempatkan sayuran di piring casserole, tempatkan fillet ikan asin dan lada ringan (atau sehari sebelumnya) pada sayuran, tutup saus bechamel (sehingga ikan benar-benar tertutup dengan itu) dan tutup dengan keju dan remah roti.
- 45 menit pada 200 derajat konveksi dalam oven dan dilakukan. Rasanya enak.
Menu saus untuk 2 fillet besar. Tergantung pada jumlah ikan, jumlah saus harus disesuaikan.
petunjuk
Tentu saja rasanya terbaik dengan fillet ikan segar. Dalam kasus saya, itu adalah Viktoriabarschfilet di tempat tidur bawang, jamur dan lada merah.
