Ikan untuk panggangan atau oven - selalu siap!
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 45 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam.
Suami saya bekerja di industri ritel dan pada akhir pekan ia terkadang membawa sejumlah besar ikan yang tidak cukup segar untuk pelanggan pada hari Senin. Kami dulu hanya membekukannya selamanya. Akibatnya, Anda harus mencairkannya terlebih dahulu, tetapi tentu saja ia kehilangan rasa dan cairan.
Sekarang kita mengambil sepotong besar panggangan atau aluminium foil honeycomb (harus sudah kualitas yang solid, kalau tidak Anda harus mengambil aluminium foil ganda) gerimis mereka dengan minyak zaitun, garam dan merica yang baik dan meletakkan daging ikan (kata lucu - apakah itu ikan atau daging? ) di atasnya.
Sekarang Anda dapat membiarkan lidah Anda menjadi liar, karena sekarang saya hanya membayangkan bagaimana saya akan membumbui ikan jika disiapkan di wajan atau di atas panggangan.
bahan
Varian 1
Garam, lada, thyme segar, kulit lemon atau jus, Knobi, sedikit mentega
Varian 2
Garam, merica, bawang cincang, bidikan kecil / besar (Peng!) Anggur putih dan topping dengan 2 sendok makan krim asam
Varian 3
Garam, merica, jus lemon, kemangi segar, irisan tipis tomat dan minyak zaitun di atasnya
Varian 4
Campur garam, merica, santan dengan pasta kari, taburi ikan, tambahkan krim atau krim asam, dan Anda sudah selesai.
persiapan
- Sekarang semuanya hancur ke aluminium foil. Tutup dengan baik di semua sisi dan tekuk ke atas sehingga tidak ada cairan yang bisa keluar.
- Sekarang Anda memiliki pilihan - dalam oven pada suhu 200 ° C selama sekitar 25-30 menit atau di atas panggangan - waktu yang sama seperti di dalam oven, tergantung pada ketebalannya mungkin sedikit lebih lama, karena panasnya hanya dari bawah.
- Anda juga dapat membekukannya apa adanya. Tuliskan terlebih dahulu dengan pena yang sesuai pada apa yang ada di dalamnya.
- Jika Anda benar-benar kelelahan karena bekerja, Anda dapat menghidupkan oven (250 ° C / 45 menit), dan saat Anda membuat salad cepat dan punya waktu untuk mandi, ikan lezat Anda mencium bau di dalam oven di dalam oven dengan sangat indah. Rempah-rempah dan aromatik dan hanya menunggu untuk diplester oleh Anda dengan cahaya lilin dan anggur.
- Mungkin Anda juga secara spontan ingin memanggang dan tidak ada yang enak di rumah - lalu lihat di dada dan manjakan diri Anda dengan ikan yang sehat dan lezat di seluncuran. Cukup panggangan dan nikmati pengetahuan nutrisi terbaik.
Ngomong-ngomong, para tamu selalu antusias dengan foie gras dan tidak ada penggorengan di rumah.
Jika saya lupa sesuatu, tanyakan saja kepada saya.
