Dulce de leche
waktu
Waktu memasak atau memanggang: 2 jam 5 menit.
Total waktu persiapan: 2 jam 5 menit.
Bagi yang suka karamel dan menginginkan sesuatu yang berbeda dari Nutella di atas meja.
persiapan
- Ambil sekaleng susu kental manis (seperti milkmaid) dan lepaskan banderole kertas.
- Kemudian didihkan sepanci air. Pertama periksa bahwa kaleng memiliki ruang yang cukup, harus benar-benar tertutup air.
- Saat air mendidih, cukup masukkan timah ke dalam wajan dan masak selama sekitar 2,5 jam. Periksa lagi dan lagi apakah masih ada cukup air di dalam panci, jika perlu isi dengan air panas.
- Ketika waktu memasak selesai, ikan bisa keluar dari air dan biarkan dingin.
- Hasilnya adalah krim cokelat keemasan, yang sangat manis, tetapi juga sangat lezat dan rasanya seperti krim karamel. Semakin lama waktu memasak, semakin gelap dan keras krim menjadi.
- Rasanya seperti olesan, tetapi bisa juga diaduk menjadi yoghurt alami atau keju cottage.
- Ini dapat digunakan sebagai dasar untuk isi kue atau kue, imajinasi dan selera individu tidak ada batasan.
- Sebagai alternatif, krim juga bisa disiapkan di dalam pressure cooker, waktu memasaknya kurang dari setengah jam.
- Kadang-kadang Anda mendapatkan susu kental manis hanya dalam tabung, kemudian cukup transfer ke gelas twist-off dan masak seperti dijelaskan di atas.
