beras Djuvec
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Djuvec adalah hidangan nasi Serbia (dilafalkan Dschuwetch) dan rasanya sangat lezat sebagai lauk, tetapi terbaik untuk Cevapcici. Itu dimasak sesuai dengan metode sumber.
Tidak terkejut bahwa tidak ada kacang polong pada gambar, sayangnya saya harus menghilangkannya karena saya lupa membelinya.
bahan
- 400 g beras beras panjang
- 1 paprika merah
- 1 bawang
- 2 siung bawang putih
- 1 cangkir kacang polong TK
- 1 gelas Ajvar (ringan atau pedas, 185 g gelas)
- Garam dan merica
persiapan
- Potong bawang, bawang putih dan paprika menjadi kubus kecil.
- Panaskan minyak dalam panci dan tumis bawang dan bawang putih di dalamnya, lalu tambahkan kubus lada dan didihkan selama beberapa menit.
- Sekarang beras yang sudah dicuci datang dan direndam sampai jadi seperti kaca.
- Tambahkan 1 liter air dan tambahkan ajvar dan aduk rata.
- Garam dan merica dan masak dalam panci tertutup selama sekitar 16-17 menit dengan api sedang sampai air diserap oleh nasi. (Aduk sesekali).
- Pada akhirnya tambahkan kacang polong dan bumbui dengan garam dan merica lagi.
