Buang lemak goreng dengan cara yang lebih ramah lingkungan - kumpulkan sisa lemak
Meskipun saya mencoba menggunakan sesedikit mungkin lemak, berkat panci yang dilapisi dengan baik, sekarang ada sesuatu di dalam panci / panci, terutama saat memanggang roti atau kentang goreng ... atau saat menggoreng.
Dari waktu saya yang lama di gastro, saya tahu bahwa lemak TIDAK PERNAH harus dituangkan ke wastafel atau dituangkan ke saluran pembuangan (mis. Toilet ... karena saya bisa memberi tahu Anda polong) - mengarah ke penyumbatan dan mencemari lingkungan, karena kita tidak memiliki minyak dalam rumah tangga (mereka memisahkan lemak dan minyak dari air limbah sebelum mereka memasuki sistem pembuangan kotoran - harus memiliki operasi komersial, yang berkaitan dengan katering, yang kemudian pada interval tertentu, dibayar untuk pembersihan adalah).
Kalau tidak, setiap operasi memiliki apa yang disebut "drum minyak", di mana kelebihan minyak, atau lemak dikumpulkan dan juga, jika dibayar penuh dibuang. Di rumah kami memilikinya seperti yang saya katakan tidak ... jadi saya telah menemukan sesuatu. Dalam kaleng bekas, di kabinet di bawah bak cuci, saya mengumpulkan semua sisa lemak (juga lemak goreng) dan jika kalengnya penuh, Anda bisa di Altölannahmestelle komunitas (jika tersedia) atau jika dingin (dalam lemak kelapa - keras) ke dalam tempat sampah biologis atau, jika perlu, ke dalam sisa sampah.
