Resep krim brulee
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 90 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 45 menit.
Mengatur tema untuk malam santai dengan teman selalu baik untuk kejutan dan tidak berarti bahwa tuan rumah harus merencanakan jam persiapan di dapur.
Ini juga lebih mudah.
Jika Anda memilih z. Misalnya, dengan tema Perancis, cukup memanjakan para tamu undangan dengan baguette segar, croissant, berbagai jenis keju dan anggur. Tentu saja, segelas anggur merah sangat cocok.
Dan untuk melengkapi semua ini dengan crème brûlée, dijamin akan memuaskan hasrat semua pecinta manis-manis.
Bahan untuk 4 porsi
- 2 buah vanilla
- 1/2 liter krim kocok
- 80g gula halus
- 4 butir telur
- Buah untuk hiasan
persiapan
- Belah dan geser keluar polong vanilla.
- Masukkan krim, polong vanilla, dan vanilla ke dalam panci, didihkan, lalu angkat podnya.
- Sementara itu, aduk telur dengan 40 g gula sampai berbusa.
- Sekarang aduk krim di bawah massa telur dan isi 4 sachet. Kemudian letakkan di bak air panas di atas panci jus oven.
- Masak pada rel slide kedua dari bawah pada 200 derajat tanpa sirkulasi udara (level gas 3) selama 90 menit.
- Lalu keren.
- Dua jam sebelum disajikan, masukkan cetakan kecil ke dalam panci jus yang diisi dengan air es, taburkan gula yang tersisa di atas krim dan dorong di bawah panggangan sampai gula menjadi karamel.
Sajikan hanya setelah pendinginan.
Tentang 504 kalori (2110 joule)
