Salad jagung dengan saus jamur
1 buah selada domba
250 g jamur segar
1 bawang kecil
1/2 pck daging atau kubus ham
2 cangkir krim manis
1-2 siung bawang putih
1 gelas anggur putih
Cuci salad jagung, tiriskan. Bersihkan jamur, potong tipis-tipis. Potong bawang dan tumis dengan bacon atau ham. Tambahkan jamur, bawang putih sampai pucat, goreng dengan lembut, tambahkan anggur putih. Kemudian tambahkan krim, didihkan sampai sausnya creamy. Jika perlu, kentalkan dengan binder saus ringan.
Biarkan saus agak dingin.
Atur selada domba di piring dan tambahkan saus ke tengah.
Siapa yang suka, makan itu dingin atau hangat.
Juga cocok dengan daging atau hanya dengan roti pipih segar.
