Sup lobak dingin
Beberapa hari yang lalu penjual sayur kami datang dengan lobak yang sangat murah - karena hampir semuanya pecah karena cuaca yang buruk! 10 sen per bund - yang cocok!
Kami mengambil 4 sampai 5 ikat (tanpa daun tentu saja), memberikan mereka bersama dengan segenggam petesilie yang baik dalam blender dan haluskan mereka. Masukkan pure ke dalam mangkuk dan tambahkan 2 hingga 3 cangkir quark creamy (cukup untuk membuat substansi yang sedikit creamy). Kemudian garam, merica, sedikit cabai (atau cabai rawit). Semuanya ada di lemari es. Untuk menyajikan dalam gelas yang enak, taruh cincang peterseli dan nikmati.
