Ayam di atas nasi
Adalah resep lama ibu mertua. Butuh waktu agak lama, tapi enak. Untuk saat ini, tetapi masih ada yang bisa disulap menjadi makanan utama.
Ambillah
1 sup ayam, lebih disukai yang besar
Hijau, bawang, beberapa lada dan beberapa buah juniper, garam, merica.
Pertama-tama, masak ayam dengan sayuran hijau dan bawang bombay, sayuran hijau dan bawang bombai tentu saja harus dicacah, potong kasar sudah cukup.
Taruh panci dengan banyak air, itu harus keluar banyak kaldu ayam. Didihkan selama dua jam. Lalu keluarkan ayam, keluarkan sayuran dengan sendok dan sisihkan.
Kupas kulit ayam dan kemudian potong, lebih disukai dengan tangan, sobek daging ayam menjadi potongan-potongan kecil.
Sekarang kita sampai pada langkah kedua. Kami sekarang memiliki kaldu ayam, sayuran, daging ayam, dan kulitnya.
Yang kita butuhkan sekarang adalah ini:
Nasi, jamur (kalengan, pilihan pertama, yang ingin kalengan segar dalam kasus ini hampir lebih baik, karena tidak kering), kari, dan keju Emmentaler.
Saat ayam mendidih, Anda sudah bisa memasak nasi dan memotong jamur. Parut keju untuk gratin.
Siapkan loyang, yang tinggi, dengan menyikatnya dengan mentega.
Ketika semuanya sudah siap, Anda sekarang dapat melihat: nasi, jamur, keju, daging, kaldu ayam, kulit, dan sayuran.
Sekarang dimulai:
Dalam piring casserole pertama menutupi tanah dengan nasi, kari di atasnya, lalu daging ayam, lalu jamur dan lagi lapisan beras, kari lagi, lagi daging ayam, jamur lagi, nasi lagi, bumbui lagi dan seterusnya sampai hidangan casserole penuh adalah.
Sekarang yang penting, kita tidak ingin itu terlalu kering, tuangkan beberapa kaldu ayam dan taburkan keju dengan keju dan biarkan dipanggang dalam oven selama sekitar setengah jam dengan tutupnya - ayam nasi siap.
Sajikan dengan salad hijau segar dan renyah.
Tapi apa yang harus saya lakukan sekarang dengan sisa kaldu ayam, kulit, dan sayur sup yang dimasak? Buat sup ayam yang lezat dari itu.
Dasarnya adalah kaldu ayam Anda, didihkan dan kemudian beberapa tagliatelle masuk, mungkin Anda masih memiliki sisa daging - di dalamnya, sayuran, di dalamnya. Dan kulitnya? Bumbui dan goreng, dan ketika sup siap, tambahkan ke dalamnya.
Nikmati memasak - dan terdengar jauh lebih rumit dari yang sebenarnya. Sangat lezat dan super murah, membuat Anda kenyang.
