1040
April 13, 2024

Stik drum ayam dari loyang

waktu

Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 1 jam 30 menit
Total waktu persiapan: 2 jam

Untuk kaki ayam ini, dibutuhkan wajan panggang dengan penutup.

bahan

Untuk 3-4 orang

4 kaki ayam dengan atas
1 ikat pohon birch
(1 daun bawang kecil
1-3 wortel, tergantung ukurannya
1 potong seledri
peterseli)
Garam, merica
Bubuk paprika manis
kaldu ayam

persiapan

Sayuran: Anda mencuci dan membersihkan sayuran, kemudian memotongnya dengan sangat baik, siapa yang suka dan memiliki wortel dan seledri juga dapat parut kecil. Sayuran sekarang akan ditempatkan di roaster dan setelah dicampur. Sisihkan wajan pemanggang.
Stok ayam (saat Anda menyiapkan daging): Jika saya tidak memiliki kaldu buatan sendiri, saya akan menaruh sepanci air (1/4 L sudah cukup, saya akan merasakannya dan meminum sisanya yang tidak saya butuhkan) dan jika itu memasak beberapa Hüher-Buillion (secara pribadi saya punya orang-orang Maggi, tetapi ada banyak perusahaan).
Dari waktu ke waktu mencoba di antara tidak ada salahnya, semua orang suka berbeda! Seharusnya rasanya kuat! Ketika kaldu siap matikan kompor dan biarkan berdiri!
DagingAmbil paha ayam dan cuci dengan air. Jika mau, Anda bisa mengoleskan ini setelah mencuci sesuatu dengan kitchen roll, saya pribadi melupakannya.
Sekarang pergi ke bumbu! Letakkan pentungan berdampingan dan lapisi dengan bubuk paprika dari kedua sisi, lalu gosok dengan tangan Anda. Sekarang bumbui dengan garam dan merica dari kedua sisi.
Sekarang Anda menempatkan stik ayam ayam mungkin berdampingan di wajan pemanggang di atas sayuran. Jika tidak semua cocok bersebelahan, itu tidak buruk, tidak ada salahnya jika klub di atasnya.
Ambil kaldu ayam yang saya masak dan sesap dengan hati-hati ke dalam wajan pemanggang, tapi hati-hati! jangan memiringkan tongkat, jika tidak bumbu akan berenang!
Klub tidak boleh berenang! Sekarang tutupnya!
Oven: Kami punya kompor gas! Saya memanaskan ini beberapa menit antara level 3 dan 4 dan kemudian menempatkan di atas panggangan dengan kaki. Untuk rentang listrik, sekitar 170 ° C-180 ° C!
Waktu memasak sekitar 1 1/2 jam! Sesaat sebelum akhir waktu memasak (saya tidak melakukan lebih dari 5-10 menit dalam oven gas) Saya melepas tutupnya dari wajan pemanggang, sehingga kulit menjadi agak sempit, tetapi tidak harus dilakukan.