Kue mentega breton
Kue mentega Breton dipanggang di piring tart dan tidak memiliki kesamaan dengan "kue mentega Jerman normal" dari kaleng. Kue tetap segar 1 minggu jika belum diplester.
Kue mentega breton
bahan:
250 g mentega yang sangat lembut
250 g gula (saya kurangi menjadi 180 g)
1/4 sdt garam
2 butir telur
250 g tepung
secukupnya
Abrasi 1/2 lemon organik
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk dengan tangan dengan sendok kayu sampai semuanya terhubung. Adonan cukup keras. Mentega dan remukkan kaleng tart 24-26 cm dan tuang ke adonan. Ratakan permukaan dan olesi dengan susu atau krim. Panggang pada 180 derajat selama sekitar 50-60 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Jika memungkinkan, panggang 1 hari sebelum dikonsumsi, maka rasa akan berkembang lebih baik.
