Panci keramik: pan test
Dalam beberapa hari terakhir saya berkesempatan untuk mencoba panci keramik sebagai alat uji dari perusahaan Trendshop LTD dan mendapatkan pengalaman profesional saya dengannya.
Panci keramik adalah model dengan diameter 24 cm dan menjanjikan metode kerja yang beragam dan mudah dirawat di dapur. Karena konstruksinya sangat cocok untuk semua sumber panas. Begitu juga untuk memasak di kompor induksi yang menjanjikan.
Dengan berat 915 g membuat wajan kesan kokoh dan pas di tangan. Perbandingan dengan produk murah yang sering ditawarkan terbuat dari aluminium yang sering mengalami deformasi setelah waktu yang singkat, sehingga panci jenis ini tidak perlu takut.
Batang wajan dapat dilepas dengan menekan tombol dan memungkinkan lebih banyak ruang di atas kompor atau dengan demikian mudah didorong ke dalam oven. Namun, sejumlah permainan - sedikit goyangan - tetap berada di antara pegangan dan panci, tetapi ini tidak mempengaruhi fungsi secara negatif.
Panci ini dilengkapi dengan struktur knobbed baik di lantai maupun di dalam. Lapisan keramik menjanjikan daging panggang rendah lemak. Pengalaman saya dalam persiapan hidangan telur menunjukkan bahwa meskipun itu bisa dilakukan tanpa lemak, tetapi di masa depan saya masih menggunakan sedikit lemak dan akan merekomendasikan. Ini dimaksudkan terutama untuk melayani sebagai lapisan pemisah atau geser antara panci dan makanan yang akan dimasak.
Fenomena pancake adalah bahwa wajan gelap lebih baik daripada wajan terang. Fenomena ini sepertinya dikonfirmasi di sini. Daging panggang tampaknya berwarna cokelat bahkan lebih lambat dalam contoh pengujian saya. Namun, fenomena ini memainkan peran bawahan dalam hidangan telur atau pemrosesan sayuran.
Menurut label pabrikan, semua jenis alat makan dapur dapat digunakan dalam panci - dengan rekomendasi! Peralatan dapur non-logam untuk digunakan. Saya juga ingin bergabung dengan rekomendasi ini. Karena dari pengalaman saya sebagai koki, saya tahu betul bahwa untuk keandalan jangka panjang itu tergantung pada memiliki bagian dasar panci bebas goresan mungkin. Selama fase pengujian, saya tidak ingin menjalankan risiko membuat goresan dengan pisau atau spatula logam, yang tidak dapat dihapus.
Upaya pembersihan dengan deterjen komersial sangat rendah. Bahkan pembersihan menengah cepat dengan kertas dapur dilakukan dengan cepat dan mudah. Namun, penggunaan sebelumnya dari film kecil lemak juga terbayar di sini. Lapisan kecil lemak juga dapat menentukan apakah suhu yang tepat tercapai (sekitar 180 ° C, terbentuk gelembung kecil di sendok kayu).
Berbicara mengenai pembayaran, perusahaan menawarkan jaminan uang kembali 60 hari untuk panci ini.
Secara keseluruhan, setelah tes ini saya yakin bahwa saya memiliki wajan padat yang benar-benar direkomendasikan, yang sangat cocok untuk jenis masakan modern dan lembut dan cocok untuk semua jenis persiapan modern di wajan.
