bakso seledri
Baru-baru ini saya membuat kue celeriac, yang kami nikmati dengan sangat baik dan lebih rendah kalori daripada Fleischfrikadellen murni. Jumlah yang banyak tidak dapat saya lakukan.
Jadi, sekitar setengah akar seledri dipotong-potong dan dimasak lunak, kemudian dikupas, dihaluskan dan dicampur dengan jumlah yang sama dari daging cincang campuran, untuk massa kemudian telur dan begitu banyak tepung yang dapat membentuk bakso yang baik. Kemudian dibumbui secukupnya dan bakso digoreng seperti biasa.
