wortel selai
Inilah kecerdikan si juru masak bertanya. Yang utama adalah bahwa wortel memiliki 2/3 dari total berat.
Untuk 1 kg buah saya ambil:
600 - 700g wortel
400 - 300g apel asam
2 lemon organik (jus dan kulit parut)
50g jahe yang dipotong sangat halus
500g selai gula 2: 1
Jika Anda tidak suka jahe, tinggalkan saja. Anda dapat memperbaiki dengan sedikit Calvados.
Alih-alih apel, yang lain tidak cocok dengan buah-buahan manis.
Namun, wortel harus dimasak lebih dulu selama 5 menit sebelum bahan lainnya ditambahkan. Kemudian masak seperti selai lainnya.
Dan sekarang saya ucapkan semoga sukses.
