Dasar untuk kaldu sayuran cepat
waktu
Total waktu persiapan: 30 menit.
Untuk memasak Anda selalu membutuhkan kaldu sayuran. Agar Anda tidak harus memasak stok sayuran mahal atau membutuhkan produk instan, saya telah menemukan resep ini untuk saya (dari edisi bulanan Stiftung Warentest):
bahan
- 700 g bundel sup klasik yang sudah dibersihkan (wortel, seledri, daun bawang)
- 100 g garam
- 1-2 daun salam
- 8 butir allspice
- Peterseli, daun bawang, atau bumbu segar lainnya secukupnya
- 1 potong jahe (secukupnya)
persiapan
- Potong sayuran menjadi kubus yang sangat kecil, bilas herba, kocok hingga kering dan potong.
- Tempatkan sayuran, garam dan bumbu dalam wadah tinggi dan haluskan dengan stik pemotong.
- Masukkan pasta yang dihasilkan ke dalam tutup ulir dan simpan di lemari es. Itu berlangsung sekitar 1 tahun.
penggunaan
Tumpukan 1 sendok teh pasta ini dengan 1 liter air mendidih akan memberikan kaldu yang dibutuhkan untuk resep lebih banyak.
Atau Anda bisa memasak sayur sup TK dan bihun di dalamnya dan menikmati sedikit makanan hangat.
