Kue wortel dengan lapisan gula cokelat
5 kuning
250 gram gula
250 gram wortel parut
250 gram kacang almond
1 jus lemon dan kupas
80 gram tepung semipadat
1 sendok makan soda kue
5 albumen
1 sejumput garam
Kocok kuning telur dan gula sampai berbusa. Tambahkan wortel, almond, kulit lemon dan jus lemon, lalu campur. Ayak tepung dan baking powder, campur. Kocok putih telur dan garam sampai kaku dan lipat.
Tambahkan campuran ke dalam loyang (tutupi bagian dasar loyang dengan kertas roti, olesi tepi dan tanah). Pembakaran: 180 ° C sekitar 50 menit (jangan panaskan). Pertama biarkan dingin dan kemudian lepaskan.
Lelehkan cokelat dalam bak air dan tutupi kue itu.
