Rowan dan apel melestarikan
waktu
Waktu persiapan: 45 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Masa istirahat: 36 jam
Total waktu persiapan: 37 jam 5 menit
Jika Anda memasak buah rowan dan mengolahnya menjadi selai, mus, jeli atau jus, Anda akan mendapatkan rasa asam yang sedikit asam, yang dapat dikurangi dengan menambahkan buah atau buah lain.
Bahan untuk 3 stoples selai normal
- 500 g buah rowan
- 500 g apel (tanpa selubung inti!)
- 250 ml jus apel
- 2 pck gula vanila
- 500 g selai gula (2: 1), secukupnya untuk rum atau buah brendi
persiapan
- Pertama, buah rowan dicuci, dipetik oleh umbel, buah beri yang buruk disortir, dan buah yang baik kemudian direndam semalaman dalam air cuka dari satu bagian cuka dan 2 bagian air, sehingga mengurangi rasa pahit.
- Hari berikutnya, tempatkan beri dalam saringan, bilas dan tiriskan dengan baik. Mereka kemudian dibekukan setidaknya selama 24 jam.
- Apel dipotong empat, inti dipotong dan bagian-bagiannya dipotong kecil-kecil. (Maka harus 500 g.)
- Masukkan buah rowan dan potongan apel ke dalam panci besar, rebus semuanya dengan jus apel dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil.
- Kemudian Anda melewati massa melalui? Armada Lotte? atau saringan besar, aduk gula vanila dan gula gel, rebus kembali dan biarkan mendidih selama 3 hingga 4 menit, aduk terus. Kemudian dilakukan tes pembentuk gel. Tambahkan setetes selai ke piring dingin. Jika tidak gel setelah waktu singkat, buah harus terus dimasak selama 1 hingga 2 menit. Kalau tidak, tambahkan sedikit rum putih atau buah brendi ke dalam selai panas, isi dengan air bersih, dibilas dengan air panas dan segera tutup.
Beli sekarang 
30 lembar GASTRO label label untuk gelas label label rumah tangga jar sendiri? 3,99 ?
