kubis gulungan
bahan
- 1 kubis
- 500 g daging cincang
- 2 - 3 bawang
- 1 mozzarella
- Herbal pilihan Anda
- 1 butir telur
- remah-remah roti
- 1? 3 sendok makan tepung jagung
persiapan
Kubis dalam air garam selama sekitar 15-25 menit. (tergantung ukuran) pra-masak. Kemudian dinginkan 2 x dalam air dingin, agar jari Anda tidak terbakar.
Sementara kubis sedang dimasak, daging cincang dimasukkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan bawang, garam, merica, bumbu pilihan Anda. Jika suka, Anda juga dapat menambahkan beberapa kubus ham. Mozzarella juga dipotong dadu halus dan ditambah dengan telur dan remah roti. Uleni semuanya dengan baik.
Setelah kubis dingin, potong tangkai. Sekarang daunnya bisa dilepas dengan hati-hati. Ambil jumlah daging sapi yang diinginkan dan bungkus dalam satu atau dua daun kol. Jangan mengambil terlalu banyak daging, maka itu akan membungkus lebih baik. Perbaiki dengan seutas benang dan goreng sedikit di wajan dari semua sisi. Saat gulungan kol sudah cukup kecokelatan, tambahkan kaldu dan 50 menit. rebus dengan api kecil. Siapa pun yang memiliki sedikit pengalaman juga bisa memasukkan semuanya ke dalam oven. Ada di 180? Rebus 200 derajat 1 jam. Potong kol yang tersisa dan tambahkan.
Akhirnya 1? Larutkan 3 sendok makan pati (tergantung pada jumlah saus) dalam secangkir air dan kemudian kentalkan kaldu menjadi saus dan bumbui jika perlu.
