Breading: cepat dan bersih

Kalau tidak, saya selalu memotong-motong roti, fillet ikan atau potongan ayam dengan bantuan satu set piring plastik. Selalu memberi keributan besar. Dengan tip ini, remah roti cepat dan bersih.

Sekarang saya hanya mengambil kantong plastik dan menuangkan tepung ke dalamnya, mengetuk daging di dalam tas dengan telapak tangan saya, memberikannya ke kantong berikutnya dengan telur kocok dan dibumbui, kemudian ke dalam kantong remah roti. Saya selalu memilih tas yang cukup besar sehingga saya bisa cocok dengan tangan saya, terutama dengan tepung. Pada akhirnya, saya hanya membuang tas. Dapur saya bersih, dan tidak penuh tepung.