Keju dilapisi tepung roti domba dengan kentang panggang dan kacang hijau
Bahan untuk 2 orang:
keju domba berkualitas tinggi (bukan dari susu sapi)
remah-remah roti
mengencangkan kentang
kacang hijau segar atau keluar dari gelas
rosemary
Kräutersalz
tepung
1 bawang
bawang putih
persiapan:
Kupas kentang, oleskan seperempatnya pada selembar minyak, taburi dengan garam herbal dan rosemary dan olesi dengan minyak zaitun. Mati dalam oven.
Kuartalkan keju domba (atau bahkan kubus yang lebih kecil, sesuai selera) dan aduk tepung. Kemudian celupkan ke dalam air dan roti di remah roti. Tekan breading dengan baik. Panggang dalam minyak sayur.
Potong bawang menjadi potongan-potongan atau cincin, cincang atau iris bawang putih. Goreng dalam gelas. Tambahkan kacang dari gelas atau direbus segar dan panas.
