"Bergische Kaffeetafel" - spesialisasi tradisional
Apa arti dari coffee table di Bergisch? "Koffiedrenken dengan semua dröm di atasnya" sampai meja tertekuk. Di sinilah spesialisasi tradisional yang lama untuk bersama-sama dengan tamu-tamunya secara luas dan membiarkannya terasa di sekitar, baik yang "manis" atau "hangat" ... untuk setiap selera (semoga!) Sesuatu di sini.
Apa yang tidak boleh dilewatkan adalah "ratu" dari meja kopi, "Kaffekann" dengan nama "Dröppelmina"! Ini adalah - biasanya - wadah kopi berkaki tiga, timah, dihias dengan sentuhan sisi (lihat gambar). Sekarang segala sesuatu yang menjadi milik "meja kopi Bergisch" yang sesungguhnya di atas meja: kopi tentu saja - tetapi tidak terlalu tipis dimasak - sebuah Hefeplatz (sejenis kuda manis) atau kuda betina kismis, berbagai roti Bergisch (roti hitam dan coklat), madu, Selai, apel, ramuan bit atau pir, mentega, keju dan keju cottage, sosis dan ham, puding beras dengan kayu manis dan gula, wafel Bergische (mencari resep, karena terdaftar!) ... - sesuka hati dengan ceri asam dan krim - selain itu satu lagi: orak-arik telur dan daging panggang bersama dengan tawaran jus jeruk, untuk mengakhiri penawaran. Jika Anda benar-benar "kenyang", kami minum di sini pada akhir pahit atau biji-bijian Bergisch, sehingga makanan yang lezat dan luas tidak begitu sulit di perut dan dapat ditoleransi dengan baik! Coba saja, karena ini sangat serbaguna, lezat dan mengundang Anda untuk berlama-lama dan menikmati! Alih-alih "Dröppelmina" Anda bahkan mungkin dapat "menyeduh kopi" baru untuk membuat semuanya menjadi "luar biasa", seperti pada zaman nenek sebelumnya (yang saya juga kadang-kadang dengan "Heimbs coffee" yang baik dan terkenal itu) Saya sangat menikmatinya!
