sup kembang kol
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 35 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Putih, montok, cantik ... adalah bunga kol yang segar untuk dilihat. Lebih disukai, ia bahkan bisa tumbuh di kebunnya sendiri. Dengan banyak vitamin C, itu juga sangat sehat dan dapat disiapkan dengan berbagai cara. Sup krim kembang kol populer. Sayangnya, beberapa anak tidak antusias dengan hal itu.
Tapi lucu? dihidangkan, mungkin Anda bisa membuat sup lezat untuk beberapa anak?
bahan
- 1 kembang kol dipotong menjadi kuntum bunga (sekitar 20-25 babi hutan, secukupnya, saat sup disisihkan)
- 1 bawang bombai kecil dipotong dadu halus
- 1 L air (kaldu sapi atau kaldu ayam jika dalam stok, saya tidak malu menggunakan sup kubus)
- 250 ml krim
- 2 sdm minyak
- 1 1/2 sendok makan tepung
- 1 sejumput pala
- 1 sdm peterseli
- garam
- Lada secukupnya (karena anak-anak)
persiapan
- Panggang bawang dalam minyak panas sampai berkaca-kaca.
- Taburi dengan tepung dan panggang sebentar.
- Kemudian tambahkan cairan dan didihkan sebentar.
- Sekarang tambahkan kembang kol bunga dan biarkan sup, dengan tutupnya ditutup, didihkan selama sekitar 25 menit.
- Kembang kol sekarang harus lunak dan dihaluskan halus dengan blender tangan.
- Setelah ini, tambahkan krim, peterseli, umbi yang tersisa, pala dan garam dan masak selama 10 menit sampai sup renyah.
- Sekarang hanya dengan garam (lada?) Secukupnya dan sajikan.
Saya memilih pot lucu ini dengan tutup untuk disajikan dan anak-anak senang.
Dan jika Anda menawarkan kepada anak-anak makanan penutup sebagai hidangan utama mereka, apakah Anda aman di sisi yang aman?
