Zucchini panggang dengan kerak
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 25 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Zucchini panggang dengan kerak
bahan
- 6 zucchini (sekecil mungkin, mereka lebih baik)
- 1 siung bawang putih
- 4-5 sendok makan minyak zaitun
- Garam, merica
- 6 sdm remah roti
- 1 ikat peterseli cincang
- beberapa thyme segar dan rosemary (tidak terlalu banyak, mendominasi)
- Parut sekitar 30 g keju parmesan
persiapan
- Cuci zucchini, belah dua memanjang, letakkan di atas loyang dengan kertas roti. Tusuk bagian (potong sisi) lebih sering dengan garpu.
- Kupas bawang putih, peras dan campur dengan minyak. Olesi cukini dengan minyak bawang putih dengan kuas dan tambahkan garam dan merica.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat dan memanggang bagian zucchini selama sekitar 12 menit.
- Sementara itu, campur sisa minyak yang tersisa dengan bumbu, remah roti, parmesan dan peterseli, garam dan merica. Setelah memanggang 12 menit, oleskan campuran di atas zucchini dan panggang selama sekitar 14 menit (lebih lama atau lebih pendek tergantung pada kekuatan gigitan yang diinginkan).
Hidangan sampingan super dengan hidangan daging yang harus agak Mediterania. Juga cocok sebagai hidangan utama dengan semangkuk salad, yang suka vegetarian.
