Apel panggang dengan saus cokelat
Di Boskop memotong ronde tengah. Letakkan jus lemon di tengah dan tempel 1 potong Lübeck marzipan. Skor sedikit kulit dan sikat dengan sedikit cairan mentega. Masukkan Boskop dalam wajan dan goreng dalam oven pada suhu 200 ° C selama sekitar 40 menit.
Untuk saus, rebus krim dengan cabai, larutkan 2 tablet cokelat kakao ekstra kuat 70 - 85% dalam krim panas, tambahkan sedikit kayu manis dan beberapa rum kuat dan gula atau madu secukupnya.
Saus ini dimakan dengan apel yang dipanggang.
