Kue apel dan keju tanpa bagian bawah
waktu
Waktu persiapan: 25 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 35 menit.
Total waktu persiapan: 60 menit.
Saya memiliki kue apel dan keju lezat buah ini dalam modifikasi resep? Kue keju Rhubarb tanpa alas? dipanggang oleh Upsi pada tahun 2017. Saya tidak hanya mengganti rhubarb dengan apel, saya juga sedikit mengubah bahan dan jumlahnya. Hasilnya - varian yang bagus untuk cheesecake buah setelah musim rhubarb, tidak hanya untuk penggemar apel!
Bahan untuk bentuk spring 28 cm
- sekitar 600 g apel
- 3 butir telur
- 150 g gula
- 1 pck gula vanila
- 750 g quark
- 250 ml buttermilk
- 1 pck bubuk puding vanilla
- 40 g semolina
- 1 sdt baking powder
- Jus ½ lemon
persiapan
- Oven dipanaskan sampai 170 derajat sirkulasi udara.
- Apel dicuci, dipotong-potong, dibebaskan dari inti dan dipotong-potong kecil, satu atau dua di antaranya dalam kolom sempit dan diaduk dengan sedikit jus lemon. Jika mau, Anda bisa mengupas apel, tetapi itu tidak terlalu penting.
- Untuk adonan, telur dipukuli dengan gula dan gula vanili dalam mangkuk pencampur dengan krim tangan.
- Kemudian Anda secara bertahap menambahkan bahan-bahan lainnya dan mengaduk semuanya dengan baik.
- Akhirnya, potongan apel diangkat dengan hati-hati.
- Sekarang isi adonan ke dalam cetakan berminyak, menghaluskan permukaan dan menyebarkan irisan apel di atasnya.
- Panggang kemudian sekitar 30-35 menit di grid tengah dalam oven yang sudah dipanaskan.
(Aku membuat kue selama 40 menit, yang membuat permukaannya agak terlalu gelap.)
