Makanan musim dingin yang hangat: Kassler penuh dengan kangkung
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Musim dingin adalah waktu kale! Saat ini kami memiliki pekerja konstruksi harian di rumah dan makan siang pria yang lezat juga karena musim.
Peralatan makan yang menarik dan bijaksana tidak diumumkan dan itu juga harus tanpa embel-embel. Apa yang lebih cocok daripada kangkung diisi dengan kantong kangkung, yang dapat dimakan bahkan tanpa banyak hidangan di antaranya.
Tentu saja, ada juga bahan yang biasa: Spicy Mettwurst.
Inilah resep untuk kale gurih:
Bahan (4 orang)
- 1 kg kale segar
- Salmon asap merokok 1 kg (tanpa tulang)
- 1 kg kentang kecil
- 5 bawang
- 1/4 kaldu sayur
- 3 sdm mustard panas
- 2 irisan dipotong irisan tidak terlalu tipis
- Garam, merica
- Lemak untuk digoreng (lebih disukai mentega, lemak angsa)
- 1 sejumput gula
persiapan
- Kupas kentang, potong dadu sangat kecil dan masak.
- Baca kangkung, cuci beberapa kali dan biarkan jatuh dalam panci berisi air mendidih.
- Tiriskan secara saksama dalam saringan dan potongan.
- Kupas bawang bombay, potong menjadi irisan dan coklat di lemak mentega / lemak angsa.
- Bumbui dengan mustard, garam dan merica.
- Isi kangkung dengan kaldu sayur 1/4 liter, masak selama sekitar 30 menit.
- Setelah setengah dari waktu memasak, tambahkan irisan Mettwurst.
- Hangatkan juga salmon di dalam sayuran, angkat setelah dipanaskan.
- Aduk kentang rebus, injak sedikit (sosis tidak berbahaya).
- The Kassler setelah pemanasan dengan potongan kupu-kupu (ini tidak memotong 2 irisan sepenuhnya, sehingga tas dapat diisi) membelah.
- Isi dengan kentang dan kale tumbuk dan berharap nafsu makan yang baik.
