Adonan ragi super cepat
Jika Anda ingin membuat kue ragi dengan ragi segar, Anda dapat melakukannya tanpa membuat adonan yang rumit, itu jauh lebih mudah dan lebih cepat:
Hancurkan kubus ragi dalam mangkuk sedikit dan taburi dengan gula (sebanyak yang disebutkan dalam resep kue, tetapi setidaknya 2 sendok makan). Kemudian campur dengan garpu ragi dan gula (paling lama 2 menit) sampai ragi benar-benar mencair.
Dan sekarang Anda secara bertahap menambahkan bahan-bahan lain sambil diaduk - seperti yang dinyatakan dalam resep. Agar dari cair ke keras, jadi susu hangat, margarin cair, telur (dia) dan akhirnya tepung.
Adonan ini sekarang harus pergi hanya sekali dan kemudian dapat segera diproses untuk kue. Untuk menyiapkan kue mentega dengan saya - termasuk satu kali "pergi" waktu maksimum 1 jam. Jika Anda terburu-buru, Anda dapat meletakkan adonan langsung di atas loyang dan mengobatinya di sana selama beberapa menit lagi.
Adalah penting bahwa cairan ragi di awal maka tidak lagi begitu lama, begitu juga dengan susu, margarin, dll. Sesegera mungkin diproses lebih lanjut.
Saya menggunakan metode ini untuk waktu yang lama dan berhasil untuk kue ragi saya.
