Salad kubis putih setelah Mama Lecker
Ini adalah resep yang selalu dibuat ibuku. Jaring bisa memasak dengan sangat baik, tapi itu sangat bagus. Dan memang seharusnya begitu. Sederhana tapi enak. Kacang telah melakukan banyak pekerjaan dengannya, tetapi saya rasa saya tidak harus menahan resep ini dari siapa pun.
Di sini kita pergi. Bagilah kubis menjadi daun-daun individual. Sebanyak yang Anda butuhkan. Rebus sebentar dalam air asin mendidih, lalu dinginkan dalam air es.
Aduk saus: krim asam, cuka, garam, merica, remah-remah gula, satu sendok teh mustard, CUMIN. Dan bawang cincang halus. Bagaimana? Itu dia? Ya itu saja. Itu harus cukup saus. Kemudian daun kubis pucat dipotong kecil-kecil. Murni dalam saus. Aduk. Pergi di lemari es. Biarkan selama beberapa jam, lalu sajikan.
Tentu saja ada banyak resep salad kubis aromatik lainnya. Tapi yang ini juga punya tempat reguler di dapur saya. Persis karena makan Mama. Jadi saya melakukannya ketika anak saya datang berkunjung. Saya dapat melakukan jauh lebih baik juga, tapi itu bukan topik di sini. Tapi sederhananya. Coba saja ...
