Pasta casserole dengan daging cincang dan paprika
waktu
Waktu persiapan: 25 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Ketika anak-anak saya datang berkunjung, mereka selalu menanti-nanti casserole mie ini, yang telah mereka makan begitu banyak di masa kecil mereka.
bahan
(Untuk 4 porsi bagus)
- 400 g Hörnchennudeln (Saya mengambil sesuatu yang lebih kecil dengan telur)
- 400 g daging cincang campuran
- 1 merah, 1 hijau, 1 paprika kuning
- 1 bawang bombai sedang
- 3 siung bawang putih (sesuka hati)
- 1 kaleng tomat kental
- sekitar 3 sendok makan pasta tomat (kurang lebih sesuai keinginan)
- Garam, lada hitam dari pabrik, campuran bumbu Italia
- sedikit minyak zaitun (atau minyak lainnya) untuk membakar
- 150 g Emmentaler parut atau keju lainnya
persiapan
- Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° (panas atas dan bawah) sirkulasi udara sekitar 180 °
- Olesi piring casserole yang lebih besar dengan sedikit mentega atau minyak zaitun
persiapan
- Masak mie dalam banyak air asin sampai mengeras, tuangkan sebagian besar mie ke dalam piring casserole setelah menuangkan, dan tempatkan beberapa sebagai "tutup".
- Cuci paprika dan potong-potong. Saya hanya mengambil setengah dari pod yang lebih besar dan membekukan sisanya untuk waktu berikutnya.
- Kupas bawang merah dan bawang putih dan potong dadu kecil. Saya melewati bawang putih melalui mesin bawang putih.
- Masukkan 2-3 sendok makan minyak zaitun (atau minyak lainnya) ke dalam wajan panas dan tumis bawang dengan bawang putih dalam gelas. Tambahkan daging cincang dan goreng dengan bantuan garpu.
- Tambahkan pasta tomat dan beberapa bumbu dan aduk lagi dengan garpu.
- Sekarang tambahkan potongan lada untuk menumis semuanya dengan panas yang tidak terlalu tinggi dan kemudian tambahkan timah dengan potongan tomat.
- Sekarang didihkan semuanya sampai potongan-potongan lada matang, tetapi masih keras.
- Bumbui keseluruhan dengan rempah-rempah.
- Taruh saus daging cincang yang sudah jadi di atas pasta dan aduk rata. Oleskan sisa pasta dengan tipis dan taburi keju. Jika suka, Anda bisa menambahkan beberapa butterflakes.
- Tempatkan casserole di tengah oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai keju berwarna cokelat keemasan dan renyah (sekitar 20 menit).
- Karena saya tidak suka keju renyah, saya akan menambahkan beberapa keju parut ke cincang mie. Semoga beruntung
