Gerobak irisan daging babi panggang ala la
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Waktu istirahat: 10 menit.
Total waktu persiapan: 35 menit.
Tidak ada tamu dalam rencana, Anda hanya dua atau sendirian, punya sedikit waktu, tetapi semangat pada babi panggang?
Dalam hal ini, saya sarankan menyiapkan schnitzel daging babi di panci bertekanan tinggi. Saya menggunakan Fissler vitavit comfort SKT, yang saya sediakan untuk keperluan pengujian.
Dengan bumbu yang tepat, dagingnya terasa seperti babi panggang "nyata", tetapi jauh lebih cepat di atas meja.
bahan
- 4 karton (tebal 1,5 cm, dengan atau tanpa tulang)
- 1/2 bawang dengan kulitnya
- 6 siung bawang putih diiris halus
- 1/2 sendok teh jintan (biji atau tanah, saya lebih suka biji jintan)
- garam
- 4 sendok makan minyak atau lemak babi
- 1/4 L air panas atau, jika tersedia, sup
persiapan
- Garam dagingnya (jangan gunakan merica atau mustard, karena akan terbakar ketika ditumis) dan tumis coklat muda di kedua sisi, keluarkan daging dari wajan.
- Panggang permukaan potongan bawang dalam lemak panggang sampai berwarna coklat muda, lalu kembalikan daging ke panci, tambahkan air dan oleskan jinten dan bawang putih pada potongan daging.
- Rebus di pengaturan kompor tertinggi sampai tanda kuning muncul di tutup memasak di tutup panci.
- Beralih kembali kompor, tanda hijau muncul dan biarkan memasak pada pengaturan ini selama 10 menit.
- Lepaskan pot dari panas dan biarkan menguap dengan sendirinya, yaitu tanpa biaya kuliah manual.
- Hapus bawang, bumbui jus dan sajikan.
Info:
Karena saya tidak punya roti pangsit di lemari es dan tidak ingin nasi, saya memilih sebagai lauk kentang.
Ini bisa dimasak sekaligus dengan daging dalam panci! Panci memiliki lubang berlubang!
Taruh di atas daging, isi dengan kentang kupas dan masak semuanya bersama, seperti yang sudah dijelaskan.
tip:
Jika Anda tidak menyukai jus alami, melainkan jus yang sedikit lebih berkrim, maka larutkan sekitar 1 sendok teh kentang atau tepung jagung dalam sedikit air, tambahkan campuran ini ke jus dan biarkan mendidih sebentar sampai jus mengikat.
Didukung oleh Fissler dan TheFruitAndFlowerBasket dengan produk Fissler gratis.
