Loyang nasi Tracy
Bahan-bahan (untuk 4 orang):
- 500g daging sapi giling
- 6 paprika berwarna-warni (merah-kuning-hijau)
- 3 bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 200g bibit kedelai
- 1 kaleng jagung ukuran sedang
- 500g jamur coklat segar
- 2 cangkir besar nasi basmati
- garam daging sapi dibumbui
- Lada hitam
- Sambal Olek (3 - 4 ujung pisau, semakin tajam)
- setengah botol kecap asin (kelembutannya)
Ayo pergi:
Pertama, Anda membutuhkan sepanci air (tanpa garam), didihkan, lalu peras dalam nasi. Jamur segar, cincang dibumbui dengan garam dan lada hitam dibiarkan dimasak dalam pot sampai air yang bocor hilang. Sementara itu, kami melewati pod. Di belakang kami memotongnya menjadi potongan-potongan seukuran gigitan (lepaskan tangkai dalam putih) dan sisihkan.
Lalu kami ambil bawang dan keluarkan kulitnya. Dibongkar menjadi cincin, kami membuangnya ke pod yang menunggu. Sekarang kita akan meretas Knobi toe dan membuangnya ke wajan dilapisi (dengan pelek tinggi) dengan kubus irisan Palmin (tidak ada minyak = terlalu berminyak), tetapi berhati-hatilah: biarkan saja berubah seperti kaca! Retasan tersebut datang dalam kantong plastik (ukuran 3) dengan tambahan garam daging cincang dan lada hitam.
Semuanya diremas dengan baik, kami mendorong dengan hati-hati, karena bahaya percikan di panci dan di jari kaki, dan menusuk selama dengan garpu, sampai hanya remah-remah kecil yang tersisa. Kemudian kita tambahkan jamur segar, aduk dan tutup 10 menit (dengan uap) di atasnya. Kemudian tambahkan pod dan onion ring dan tutup selama 10 menit. Dan tunggu! Kemudian aduk semuanya, tapi hati-hati dan lagi 10 menit. Tutupi itu.
Selanjutnya, kita membuang jagung yang sudah dikeringkan ke belakang. 10 mnt. Tutupi! Prosedur yang sama terjadi dengan bibit kedelai. Dan sekarang? Tepat, 10 menit. Tutup di atasnya. Hampir selesai! Sekarang beras yang sudah dimasak dibuang di atasnya. Kemudian seteguk kecap manis dan Sambal Olek yang terancam dan aduk dengan hati-hati, karena kalau tidak seluruh Schmackes keluar dari wajan. Dan tunggu lagi! Tapi hanya 10 menit - Senyum! Mencicipi - menyajikan - makan!
