Panci Toffee (India)
Wajan Toffee (India)
bahan
2 tas kaki ayam (8 buah)
4 bawang normal
4 jari kaki besar
2 potong jahe ukuran sedang
1 cabai (spar pisau)
5-6 kentang sedang
3 tomat
bumbu-bumbu
2 sendok teh jintan hitam (parut)
2 sendok teh garam-masala
1 sdt ketumbar
1 sdt lada hitam
2 sendok teh Cucuma
1,5 sendok teh garam
1,5 sdt ayam-massala
0,5 sdt Meatka-Massala
setengah lemon (perasan)
2 sdm minyak
persiapan:
Kulit paha ayam dan bagi menjadi tiga bagian (terpisah di sendi).
Bawang merah, siung bawang putih, jahe (kupas).
Paprika cincang, tomat (potong dadu).
Irisan kentang (seperti kentang goreng).
Campur dengan rempah-rempah dan diamkan selama 1 jam.
Tempatkan di atas nampan panggang dan masak pada suhu 200 ° C selama 40 menit.
Kemudian ke 175 ° tergantung pada penyamakan yang diinginkan atau bagaimana oven Anda bekerja.
Stik drum ayam harus digoreng.
