Panggang tanpa gluten - pengganti tepung terigu
Tepung terigu dapat digantikan dengan tepung bebas gluten lainnya. Jika saya tahu bahwa kunjungan saya bergantung pada nutrisi bebas gluten, tentu saja saya juga membuat dan memasak bebas gluten. Itu sebabnya saya menyusun daftar yang banyak membantu saya dalam membuat kue bebas gluten.
Untuk adonan kue, muffin, dan co biasa, Anda dapat mengganti tepung terigu dengan sangat baik dengan tepung berikut:
- tepung soba
- millet tepung
- Tepung sorgum
- almond tepung
- Tepung kedelai
Untuk satu shortcrust:
- bayam tepung
- quinoa
- Tepung sorgum
- Tepung teff
Untuk satu adonan ragi:
- tepung soba
- bayam tepung
- quinoa
- millet tepung
- Tepung sorgum
- Tepung kedelai
Untuk pasta, saus, puding dan co
- tepung teff
dari kanji dr tepung jagung untuk adonan:
- tepung beras
- pati jagung
- tepung ubi
Pati untuk kue kering pendek:
- tepung beras
Tepung jagung untuk pasta, saus dan co:
