Sup darah manis dengan "tulang" - sedikit ide untuk Halloween
Atau di waktu lain, ketika Anda sedang menghadapi hal-hal yang menakutkan. Pada dasarnya itu adalah sup tradisional Jepang yang disebut "Oshiruko", yang biasanya dimakan pada musim gugur atau musim dingin. Karena warna merahnya yang indah, bagaimanapun, itu sangat bagus sebagai "darah" untuk pesta Halloween.
bahan
- Satu kaleng (sekitar 500 g) "Pasta Kacang Merah" (tersedia di Asialaden)
- 2 liter air
- 100 g tahu lembut (harus ditemukan di toko makanan kesehatan atau toko Asia)
- 100 g tepung ketan (jika perlu, ini juga berfungsi dengan tepung beras biasa)
persiapan
Jadi, sekarang mulai bekerja. Masukkan tahu dan tepung ke dalam mangkuk dan uleni sampai adonan menjadi halus. Jika terlalu kering (dan mudah hancur), tambahkan saja air jika terlalu lunak (dan hancurkan) tepung. Seharusnya terasa seperti adonan kue yang lembut. Dari sini tulang kecil terbentuk. Didihkan air dalam panci dan semangkuk air es di sebelahnya. Masukkan "tulang" ke dalam air panas. Ketika mereka sampai ke permukaan keluar dan langsung ke air es bersamanya. Saat semua tulang sudah matang, sisihkan.
Awalnya terdengar seperti banyak usaha? Untuk mengkompensasi bagian kedua yang jauh lebih malas. Masukkan pasta kacang bersama air dalam panci dan didihkan sambil diaduk. Bagikan dalam mangkuk kecil dan tambahkan beberapa tulang untuk setiap porsi. Itu dia. Sebenarnya cukup sederhana.
Dan jika Anda ingin menjadi tradisional, gilingkan adonan menjadi bola-bola, alih-alih membuatnya.
