Berisi Buchteln dengan selai prem
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Waktu istirahat: 90 menit.
Total waktu persiapan: 2 jam 30 menit
Mendapatkan segelas selai prem dari putriku, lalu aku ingat bahwa ibuku biasa membuat Buchteln dengan selai prem, semuanya lezat.
Tidak pernah memanggang sendiri, bekerja dengan baik, dan mereka menjadi begitu lembut dan lezat.
bahan
Untuk adonan
- 650 g tepung terigu tipe 550
- 75 g gula
- 50 g mentega
- 250 ml susu hangat
- 30 g ragi segar
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 40 g mentega cair untuk disikat
- Selai prem untuk isian
- Gula bubuk untuk debu
persiapan
Langkah-demi-Langkah Panduan
Larutkan ragi dalam susu hangat dan uleni semua bahan bersama-sama sampai adonan keluar dari tepi mangkuk. Tutup selama 1 jam pada suhu kamar. Adonan telah meningkat dengan baik setelah satu jam.
Aduk sebentar adonan di atas loyang.
Sekarang gulung adonan menjadi roti dan potong 12 potong adonan.
Tekan adonan rata, tambahkan selai prem, balikkan dan balikkan.
Lumasi loyang 32 panci dan debu dengan tepung, masukkan adonan, sikat dengan mentega cair dan diamkan selama 30 menit. Sementara itu, panaskan oven hingga 200 ° atas dan bawah.
Panggang kue timah di rel bawah kedua. Panggang pada suhu 200 ° selama 10 menit, kemudian turunkan suhu menjadi 180 °. Selesai memanggang selama 20 menit.
Biarkan dingin dan bersihkan dengan gula halus, atau untuk menghangatkan custard.
Membayar untuk memanggang makanan ini. Saya berharap Anda banyak bersenang-senang dan nafsu makan yang baik.
