Salad bayam dengan asparagus dan isi kubus tahu
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Asparagus, asparagus ke mana pun Anda melihat dan juga pada saya dia tidak lulus. Hari ini, sebagai salad ringan di malam hari.
bahan
- 1 ikat asparagus hijau
- 1/2 pot peterseli segar
- lokio kecil
- mentega
- tofu
- garam
- serpih cabai
- lada
- madu
- lobak
- bayam segar
- wijen
- kecap ringan atau saus hoisin (manis)
- minyak
Untuk ganti:
- 150 ml cuka beras
- 1 sendok teh bubuk pembuatan sayur
- 2 sdt mustard
- 1 sdt madu
persiapan
- Bayam segar dicuci, lobak diiris.
- Dari bahan-bahan yang ditentukan, balutan dilemparkan.
- Tahu direndam dalam saus kedelai (ringan), yang dicampur dengan sedikit madu, selama sekitar 30 menit. Aku memeras kubus tahu sehingga bumbu meresap dengan baik dan tahu rasanya.
- Asparagus dapat menghilangkan ujung kayu.
- Aduk peterseli cincang, daun bawang, garam dan serpihan cabai dengan sedikit minyak.
- Potong tas kecil ke dalam kubus tahu dan isi dengan bumbu.
- Panaskan mentega dalam wajan dan coklatkan asparagus hijau dari semua sisi.
- Angkat asparagus, tiriskan tahu dan goreng di wajan. Jika wajan cukup besar, keduanya bisa digoreng bersama.
Atur lobak, bayam, asparagus, dan tahu di atas piring, tambahkan sedikit saus di atas salad, taburi dengan biji-bijian, sebarkan biji wijen pada kubus tahu dan biarkan rasanya.
