Salad pasta pedas
waktu
Total waktu persiapan: 45 menit.
Salad pasta musim panas, tanpa mayo tetapi dengan pedasnya: salad untuk orang yang menyukainya sedikit lebih pedas!
Resepnya untuk sekitar 6-8 orang yang saya suka bahkan di musim dingin - bahkan tanpa lauk.
bahan
- 250 g Farfalle (mie loop)
- garam
- 1 kaleng jagung
- 250 g Perlerbsen (beku!)
- 3 tomat
- ½ mentimun ular
- 1 ikat bawang merah (opsional 1 bawang normal)
- 1 ikat dill (opsional ¾ PCK dibekukan)
- 250 g ham sembuh (irisan)
- hampir ¼ L minyak
- 6 sendok makan cuka
- 1 sendok makan Sambal Olek
- 1 siung bawang putih
persiapan
- Masak mie dalam air asin.
- Bilas jagung dan kacang polong dalam saringan suam-suam kuku dan tiriskan.
- Cuci tomat dan dadu.
- Cuci, bersihkan dan iris daun bawang.
- Potong dill dengan halus. (Juga dibekukan, dibeli)
- Potong ham menjadi potongan pendek.
- Dari minyak, cuka, Sambal Olek dan siung bawang putih yang ditekan, aduk saus salad.
- Campur semua bahan dalam mangkuk salad besar, bumbui dengan garam
- Biarkan selama 15-20 menit.
