Dieja roti gandum
bahan:
500g tepung tereja (kadang-kadang di toko diskon atau dalam jumlah yang lebih besar di perdagangan negara - itu layak!)
1 bungkus ragi kering
2 sendok teh garam
2 sendok makan cuka buah
masing-masing sekitar.
2 sendok makan biji bunga matahari
2 sendok makan biji labu
2 sendok makan kenari sedikit dicacah
atau kacang lainnya secukupnya
Panggang biji dalam wajan tanpa lemak dan biarkan dingin. Berhati-hatilah agar mereka tidak terbakar!
sekitar 350 ml air hangat - masih bisa agak lengket.
persiapan:
Tepung, ragi dalam mangkuk
Garam dan Sedikit gula
Secara bertahap airnya termasuk cuka
dan tambahkan biji-bijian
(Saya masih suka roti dengan ketumbar hancur, adas dan adas manis atau jintan - tapi itu masalah selera.)
Aduk rata dan tempatkan dalam bentuk persegi panjang sekitar 25-30 cm. Dan sekarang hati-hati: panggang dalam oven dingin pada 160 ° C selama sekitar 75 menit. Untuk membuatnya renyah, masukkan semangkuk kecil air ke dalamnya.
