Ayam sherry zaitun dari pressure cooker
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Seekor ayam renyah dalam saus sherry dan zaitun hanya dalam 30 menit? Tidak ada masalah dengan pressure cooker.
bahan
- 1 ayam segar
- 3 bawang
- 150 ml stok unggas
- 150 ml sherry kering
- 1/2 gelas zaitun
- 3 sendok makan mustard kasar
- Garam, merica
- 1/2 ikat peterseli
- minyak
persiapan
- Cuci ayam, keringkan dan potong-potong besar.
- Garam potongan-potongan individual, merica dan mantel dengan mustard
- Panaskan minyak dalam panci tekan.
- Daging ayam panggang dari semua sisi.
- Setelah kulit kecoklatan, tambahkan bawang dipotong menjadi cincin.
- Tambahkan sherry dan kaldu / kaldu.
- Letakkan tutupnya di panci, kunci, atur level memasak 2 pada mahkota memasak dan biarkan menumpuk dengan panas tinggi.
- Setelah cincin hijau muncul, atur kompor menjadi sedang dan masak ayam selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, evaporasi pot, buka tutupnya dan tambahkan zaitun.
- Masak selama 5 menit, sajikan di atas piring dan taburi dengan banyak peterseli segar.
Kompor tekanan kenyamanan Fissler vita memiliki sistem lampu lalu lintas yang disebut:
- Cincin kuning: Level memasak hampir tercapai, kompor sekarang dapat diturunkan
- Cincin hijau: Tekanan dalam pot meningkat dan waktu memasak sekarang dapat dihitung
- Cincin merah: Panci di dalam suhu terlalu tinggi, suhu di kompor harus diturunkan
Pengalaman saya dengan kompor tekanan kenyamanan Fissler vitafit:
Selama bertahun-tahun, saya memasak di kompor induksi dan sejak itu tidak pernah memikirkan pressure cooker, karena lantai panci tebal dalam masakan induksi tidak memiliki posisi yang sama seperti ketika memasak di kompor keramik kaca atau piring listrik.
Sekitar 40 tahun yang lalu, saya pernah bisa mengumpulkan Schnellkochtopferfahrung.
Walaupun hari ini saya punya cukup waktu untuk memasak dan memasak dengan induksi, saya masih senang dengan betapa lembutnya, misalnya, bahkan sepotong besar daging sapi bisa menjadi dalam waktu singkat.
Sementara itu, saya telah memasak 7 piring dengan pressure cooker Fissler dan tidak ingin ketinggalan pengalaman lagi.
Itu harus diingat Anda mencoba menggunakan kompor induksi dan penekan tekanan, seperti kompor yang harus disetel. Dari hidangan sayur pertama saya adalah sup krim yang tidak terjadwal, karena level 4 di atas kompor dan level 1 di mahkota memasak terlalu tinggi.
Pengaturan waktu memasak dan kompor perlu dieksplorasi berdasarkan pengalaman, saya tidak bisa persis sesuai dengan tabel praktis terlampir dan memiliki pengalaman: Lebih baik satu menit terlalu sedikit dari satu menit terlalu banyak.
Mengganggu mempengaruhi saya, seperti tahun lalu, dalam model ini, pegangan panci panjang.
Sendiri karena berat Anda memerlukan tempat khusus untuk pot (jika Anda menyimpan misalnya pot di rondel) dan juga pegangan panjang membutuhkan ruang.
Secara praktis, jika tidak benar-benar kontemporer, tetapi sekali lagi ternyata kemungkinan untuk menghapus batang untuk dibersihkan serta untuk penyimpanan dan menyimpan di dalam pot.
Secara keseluruhan, saya puas dengan kenyamanan Fissler vitafit. Itu tidak banyak berubah dalam 40 tahun terakhir kecuali untuk sistem lampu lalu lintas:
Empat puluh tahun yang lalu, sejauh yang saya ingat, ada cincin putih, satu, dua atau tiga, dan hari ini ada tiga cincin berwarna yang menunjukkan tingkat memasak: Praktis, tetapi bukan inovasi inovatif.
untuk pendatang baru Pressure cooker ini direkomendasikan, terutama saat memasak di atas piring listrik atau kompor keramik.
Penanganannya sederhana, hasil masakannya sempurna:
Daging empuk, sayuran empuk mengandung sayuran.
Siapa pun yang memiliki pengalaman dengan pressure cooker Fissler, harus mengharapkan sesuatu yang baru, tetapi ini tidak dianggap negatif.
Secara keseluruhan, memasak dengan alat pemasak bertekanan menghemat banyak waktu dan sangat ramah vitamin berkat pemasukan uap berlubang yang tertutup.
Didukung oleh Fissler dan TheFruitAndFlowerBasket dengan produk Fissler gratis.
